13 - Bolo de Pinhão

Ingredientes

2 Xícaras de pinhão cozido (160) 0,5 Xícara de óleo

4 Ovos

2 Xícaras de farinha de trigo 2 Xícaras de açúcar mascavo 1 Colher de fermento

1 Xicara de leite

1 Colher de sobremesa de canela em pó

No liquidificador: óleo, ovos, açúcar

Passar para tigela, juntando a farinha e misturar com fuê.

Juntar o pinhão, canela.

Mexe novamente, agregue o fermento.

Forma untada.

Forno pré-aquecido por 40 min em 180°.

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