Ingredientes
O que você vai usar
- 2 kg de Osso de boi
- 1 Salsão
- 1 Cebola
- 2 Cenouras
- Farinha de trigo
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Receita legada 54
Caldo de Carne
Lavar muito bem os legumes. Cortar grosseiramente sem descascar. Levar os ossos em assadeira e polvilhar de farinha de trigo. Forno por 30 minutos. Transferir…
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Preparo
Passo a passo
Lavar muito bem os legumes.
Cortar grosseiramente sem descascar.
Levar os ossos em assadeira e polvilhar de farinha de trigo.
Forno por 30 minutos.
Transferir para um caldeirão.
Juntar os legumes e acrescentar 3 litros de água.
Quando ferver, diminuir o fogo e deixar por 6 horas.
Coar e embalar a gosto