Ingredientes
O que você vai usar
- 1 kg de Paleta
- 3 Dentes de alho
- 1 Cebola
- 1 Tomate
- 1,5 Xícara de Canjiquinha
- 1,5 Litros de Água Quente Cheiro Verde
- Sal
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Receita legada 60
Canjiquinha de Carne de Vaca
Refogar a carne com alho, sal e pimenta. Lavar a canjiquinha. Levar à panela de pressão com água quente e sal de 10 a 15 minutos, depois de pegar pressão.…
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Preparo
Passo a passo
Refogar a carne com alho, sal e pimenta.
Lavar a canjiquinha.
Levar à panela de pressão com água quente e sal de 10 a 15 minutos, depois de pegar pressão.
Refogar até dourar.
Acrescentar a cebola e o tomate.
Colocar água suficiente para cobrir a carne.
Misturar bem e tampar a panela.
Quando a carne estiver macia, junte a canjiquinha.
Cozinhar por mais 5 minutos.
Adicionar o cheiro verde picado, desligar e servir.
Opcional: Feijão com bastante caldo, vinagrete com tomate, cebola, pimenta e cheiro verde. Misturar e servir junto com a canjiquinha.
Couve rasgada.