Ingredientes
O que você vai usar
- 0,5 kg Feijão mulatinho
- 1 Litro de Água
- 1 Folha de Louro
- 3 Colheres (sopa) de Óleo
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de Alho picado Sal
← Voltar para todas as receitas
Receita legada 64
Creme de Feijão
Deixe o feijão de molho por 30 minutos. Cozinhe o feijão com a folha de louro em panela de pressão por 20 minutos. Retire do fogo e reserve. Depois que perder…
Publicada
Preparo
Passo a passo
Deixe o feijão de molho por 30 minutos.
Cozinhe o feijão com a folha de louro em panela de pressão por 20 minutos.
Retire do fogo e reserve.
Depois que perder a pressão abra a panela.
Espere esfriar, descarte a folha de louro e bata o restante no liquidificador.
Reserve.
Refogue o alho e a cebola em óleo, acrescente a mistura batida tempere com sal.
Dica: Para incrementar, acrescentando
2 batatas cortadas em cubos ao caldo.
Cozinhe 1 xícara de macarrão para sopa no caldo, ou 6 folhas de couve cortadas em pedaços.