Molho a Bolonhesa

0,5 kg Carne moída 2 Colheres de Óleo 1 Alho 6 Cebola 1 Kg de tomates bem maduros, sem pele e sementes

1 Colher de Manjericão 1 Colheres (chá) de Açúcar Levar ao fogo o óleo, azeite ou manteiga, juntar a cebola e o alho.

Refogar a carne.

Juntar os tomates cortados e o açúcar, acrescentar os temperos e água.

Deixar ferver até apurar Molho ao sugo