64 - Creme de Feijão

Deixe o feijão de molho por 30 minutos.

Cozinhe o feijão com a folha de louro em panela de pressão por 20 minutos.

Retire do fogo e reserve.

Depois que perder a pressão abra a panela.

Espere esfriar, descarte a folha de

louro e bata o restante no liquidificador.

Reserve.

Refogue o alho e a cebola em óleo,

acrescente a mistura batida tempere com sal.

Dica: Para incrementar, acrescentando:

2 batatas cortadas em cubos ao caldo.

Cozinhe 1 xícara de macarrão para sopa no caldo, ou

6 folhas de couve cortadas em pedaços.