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57 - Caldo Verde

Ingredientes

  • 1 kg de Batata
  • 1,5 Litros de Água 1 Linguiça calabresa
  • 1 Maço de Couve picada

    • Preparo

    Descascar e cortar as batatas em 4.

    Cozinhar as batatas e a linguiça em água até ficarem bem macias.

    Retirar a panela do fogo, amassar as batatas.

    Voltar as batatas assadas para água cozedeira.

    Tire a pele da linguiça e corte em

    rodelas finas e junte aos

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