70 - Homus

Ingredientes

0,5 kg de grão de bico 2 Dentes de alho

4 Colheres de sopa de Tahine 6 Colheres de sopa de suco de limão (+-2)

Sal a gosto

Deixar de molho o grão de bico

Trocar a água e cozinhar até ficar macio.

Passe o grão de bico pelo multiprocessador e reserve.

Misture o Tahine, o limão, o sal e o alho. Bata bem.

Acrescente o azeite e junte como creme de grão de bico.

Servir com pão sírio.

← Receita Anterior Todas as Receitas Próxima Receita →