71 - Lasanha

Ingredientes

1 kg de massa para lasanha 1 Litro de molho de tomate 0,5 Litro de molho branco

1 kg de muçarela Queijo ralado

Untar uma travessa refratária com molho de tomate ou manteiga.

Dispor a massa para lasanha, em

seguida a muçarela, fazendo camadas

sucessivamente até terminar a massa e a muçarela.

Acrescentar o molho branco e esperar esfriar um pouco.

O molho ao sugo ou à bolonhesa deverá ser colocado sobre o molho branco, massa e muçarela, deixando escorrer nas laterais.

Polvilhar de queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

72 - Maionese de Leite

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