73 - Molho a Bolonhesa
Ingredientes
Preparo
0,5 kg Carne moída
2 Colheres de Óleo
1 Alho
6 Cebola
1 Kg de tomates bem maduros, sem pele e sementes
1 Colher de Manjericão
1 Colheres (chá) de Açúcar
Levar ao fogo o óleo, azeite ou manteiga, juntar a cebola e o alho.
Refogar a carne.
Juntar os tomates cortados e o açúcar, acrescentar os temperos e água.
Deixar ferver até apurar
Molho ao sugo