91 - Risoto de Palmito

Ingredientes

0,15 kg de Arroz arbório cozido Caldo de legumes

0,5 Colher de Manteiga 0,5 kg de Palmito picado

0,05 kg de Queijo parmesão ralado 0,015 Litros de Creme de leite

fresco

Em uma frigideira ou panela, derreter a margarina e acrescentar o arroz e 1

concha de caldo de legumes.

Em seguida acrescentar o palmito e mexer até incorporar, mexer, juntar o

creme de leite e o queijo parmesão para finalizar.

Servir em seguida.

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